特邀首席研发专家 : 彭程
· 优美西点全国产品研发负责人;
· 优美西点全国课程研发负责人
· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士
优美西点隶属长安开元教育科技有限公司,深耕西点技能教育29年,始终秉承“匠心筑梦”的教育理念,致力于为广大西点爱好者和从业人员提供专业、系统、全面,贴近市场需求的西点烘焙技能,被誉为“国际西点烘焙教育基地”,在探寻西点工艺与西点教育的的道路上,始终秉承着工匠精神,以精益求精的态度,走在国内西点教育的前沿。
优美西点推进人才强校战略,拥有一支治学严谨、结构合理的师资队伍。
目前教师总数超过100余人,技师以上职称教师占教师总数80%以上,高级技师以上职称达10%
优美西点以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境
优美西点与全国近5000+优质企业达成长期合作,定向培养行业紧缺的复合型烘焙人才
提出您的问题,我们来解答
家长完全可以放心,孩子0基础完全能学会,优美西点采用理论与实践相结合的教学模式,专业课程设计严谨且层次分明,由浅入深、循序渐进,学生能慢慢适应学习节奏,实现从理论到实际的无缝衔接。
可以的,只要年满14周岁,对西点烘焙感兴趣,都可以报名学习哦,我们有免费的试学课程,试学满意再报名~
多条地铁线可直接抵达,地理位置优越。设有学生素材及校园餐厅。教学设施完善,生活设施齐全,上课学习氛围活泼不死板!
学校施行产教融合教学模式、与行业知名品牌好利来、米旗、御品轩、鲍师傅等多家企业联手打造校企定向班,学员入学第一天即签订就业协议,毕业后直接推荐至企业就业。此外学校会定期举办校园招聘会,多家企业走进校园招聘,多个岗位供学员选择,完全不用担心就业问题!
优美西点与全国近5000+优质企业达成长期合作,定向培养行业紧缺的复合型烘焙人才
· 优美西点全国产品研发负责人;
· 优美西点全国课程研发负责人
· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士
· 法国米其林餐厅西点师,国家高级一级技师
· 中国法式甜点职业教育开创者
· 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师
· 世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员
· FHC国际甜品烘焙大赛裁判员
· 中华人民共和国全国技能大赛裁判员
彭程西式餐饮学校·资深面包讲师
法国第四十八届UIBC·世界冠军
第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判
长沙市第一届职业技能大赛烘培项目·裁判
广西第二届职业技能大赛·裁判长助理
第八届世界面包大赛中国选拨赛·裁判
国家职业技能等级能力评价·质量督导员
国家职业技能等级能力·考评员
中国焙烤食品糖制品工业协会“杰出青年”
彭程西式餐饮学校·资深面包讲师
全国技术能手
国家职业焙烤技能竞赛·裁判员
国家级西式面包师·高级技师
第十八届全国焙烤职业技能竞赛·全国总决赛冠军
FHC中国国际烘焙大赛·全国总决赛金奖
第五届面包世界杯维也纳组·中国区总决赛季军
第四十五届世界技能大赛山东烘焙项目组·技术指导教练
安徽省烘焙协会·常务理事
陕西省第十八届烘焙技能大赛面包烘焙项目金奖
曾任知名企业工厂研发负责人
曾任知名企业烘焙连锁店出品技术总监
第一届国民烘焙实用技术创意大赛第四名
曾赴多地进行面包技术的学习交流研习
拥有丰富的门店烘焙管理实践经验
现任西安优美西点教育教务主管
第15届陕西省技能烘焙大赛翻糖蛋糕组金奖
第45届世界烘焙大赛陕西省选拔赛翻糖组银奖
优美西点第二届全国技能大赛翻糖组铜奖
曾获“松下电器杯“烘焙大赛银奖
曾赴多地进行面包、翻糖技术的学术交流与研习
现任西安优美西点教育高级烘焙老师
西安市技术能手、陕西省技术能手
陕西省第17届烘焙技能大赛面包组金奖
第15届陕西省烘焙技术大赛面包组团体金奖
第20届全国焙烤职业技能竞赛西安选拔赛银奖
第二届优美西点全国师生大赛面包组银奖
曾任五星级索菲特酒店饼房面包主厨
曾任知名企业原麥工厂烘焙连锁出品总监
西安烘焙测评机构专业测评人
曾赴多地进行面包技术的学术交流与研习
2022西安市高技能人才技能大赛裱花组金奖
曾任国内台资企业高级裱花师、后堂主管
荣获西安市未央区优秀教师荣誉称号
荣获第二届优美西点师生技能大赛裱花一等奖
曾赴多地跟随多家名师研习烘焙及裱花的创作教学
现任西安优美西点教育高级裱花课程老师
陕西省第十八届烘焙技能大赛西式糕点项目金奖
食品营养协会裱花大赛一等奖
首届优美西点全国师生大赛教师组银奖
曾于国内知名台资企业任门店店长、地区科室裱花培训师
曾多次获得企业关于技术及管理方面的嘉奖
西安烘焙测评机构专业测评人
曾赴多地进行西点、裱花技术的交流与研习
现任西安优美西点教育高级裱花课程老师
2024西安市高技能人才职业技能竞赛西式面点项目金奖
2021西安市高技能人才技能大赛裱花组银奖
陕西省第19届烘焙技能大赛西式面点师项目个人金奖
优美西点全国师生大赛西点裱花组个人金奖
上海知名食品店面裱花师傅
上海知名食品公司驻店经理负责裱花研发
泰安市知名学校西式西点裱花教师
现任西安优美西点教育高级裱花课程老师
陕西省第17届烘焙技能大赛翻糖组金奖
第14届FHC中国国际烹饪艺术比赛三层婚礼蛋糕铜奖
曾在上海、广东等多地从事翻糖工艺的培训与交流
曾任职多家外企食品公司翻糖培训师、产品顾问
现任西安优美西点教育高级翻糖艺术课程老师
荣获世界技能大赛糖艺西点制作黑龙江省省赛选拔第二名
2019年宁波国际青年厨师挑战赛自由蛋糕铜奖
2020戴妃杯比赛银奖
2020年FHC比赛自助餐造型铜奖
2020年FHC比赛下午茶铜奖
2021年荣获全国轻工技术能手称号
现任西安优美西点教育高级糖艺课程老师
法国蓝带厨艺学院高级甜品师称号及荣誉证书、蓝带骑士勋章
曾就职于西班牙马德里星级米其林餐厅El Club Allard
获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET颁发的
二级品酒师认证证书
曾运营管理烘焙甜品店及甜品花艺工作室
2019年就读于法国巴黎贝鲁耶甜品学院、再次跟随MOF Jean Michel Perruchon进修法式甜品
西安塞纳河法国餐厅担任饼房厨师长
拥有丰富的门店烘焙管理实践经验
陕西省第14届烘焙技能大赛烘焙组银奖
曾在大型面包工厂担任多年技术总监
具有十余年的烘焙工作经验
现任西安优美西点教育高级烘焙老师
陕西省第16届烘焙技能大赛西点组银奖
曾任知名连锁烘焙品牌甜品部技术总监
知名连锁甜品店区域质量管理经理
擅长法式甜品的制作及研发
曾赴多地进行法式甜品的技术学习与交流
现任西安优美西点教育高级法式甜品课程老师