以培养咖啡专业人才为目标,通过系统的
学习熟练掌握咖啡制作技能,致力使学生达到中高级咖啡师的水平。

意式咖啡+单品咖啡内容

咖啡起源及咖啡文化;意式浓缩制作讲解及实操;各类意式咖啡制作
方法及配方(美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等);拿铁拉花
制作;拿铁雕花制作;手冲咖啡制作;虹吸咖啡制作等...

饮品特调内容

气泡水制作:蓝柑气泡、玫瑰椰子气泡、红芭乐气泡、莫吉托气泡等...

奶盖茶制作:茉莉奶盖、红茶奶盖、海盐芝士奶盖等...

水果茶制作:满杯红柚、火龙果优格、水蜜桃绿茶、芒果绿茶等...

考核内容

意式咖啡及拿铁拉花考核;手冲咖啡及虹吸咖啡考核;饮品特调考核。

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职称:高级咖啡师


擅长:意式咖啡制作、花式咖啡拉花、创意水果雕刻、饮品制作 具有丰富的咖啡制作、创业开店经验


荣誉: 曾获2015世界咖啡师大赛中国选拨赛南京分赛区6强 曾获2017世界咖啡师大赛优秀选手 曾于意大利顶级咖啡学院中国培训中心进行培训研习 曾赴长沙、两广进行花式拉花及创意饮品的学术交流 曾任多家咖啡连锁主管、高级培训师 现任西安优美西点烘焙教育咖啡课程老师。

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